葱油香辣云丝，蚝油莴笋叶，四季豆焖面，西湖醋鱼

大家凑和着吃吧

葱油香辣云丝

日前在华人超市看到有云丝卖，买了两盒。云丝是豆制品，健康好吃。
用料:
1：云丝一盒200g。
2：辣油1.5大匙，鸡精1/3 茶匙，盐3/4茶匙，糖1/2茶匙，金兰酱油膏1大匙，老干妈辣椒酱1大匙，香油1大匙。
3：橄榄油1大匙，葱花1大匙。

做法：
将干云丝放一大盆里，加开水泡20分钟。用清水漂洗2-3次，再用开水冲一次沥水。
炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开中火放入葱花炒香离火，加2料拌匀成汁，接着加沥干水的云丝，拌匀即可。

蚝油莴笋叶


用料:
1：莴笋叶550g，洗净切段备用。
2:盐1/2茶匙，鸡精1/4茶匙，李锦记旧庄特级蚝油1.5大匙。
3：橄榄油1大匙，蒜蓉1大匙。
做法：
炒锅内放1大匙橄榄油，开大火炒香蒜蓉，放1炒到快断生。加2料兜匀即成。

脆脆的很好吃。

四季豆焖面


若是用新鲜的手擀面来做焖面会更好吃，下午回家没时间做，用了干挂面做的，味道也不错。

用料:
1：干挂面250克。
2：四季豆800克，洗净切3厘米段备用。
3：猪里脊肉100克，洗净切片加1/4 茶匙盐，1茶匙生粉，1大匙水拌匀静置半小时。
4：万字牌生抽酱油3大匙，盐1/2茶匙。
5：香油2 茶匙，鸡精1/3 茶匙。
6：橄榄油3大匙，葱1 根切碎，蒜蓉2茶匙，。

做法：
大锅内放10杯水置炉上，开大火煮至滚，加干挂面搅散。开中火，煮几分钟至面5层熟，冲冷水后沥干水，用剪刀剪成小段。
大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开中火放入3料炒至肉丝变白盛出备用。原锅再加橄榄油2大匙，放入葱花，蒜蓉炒香后，加2料翻炒3分钟，加4料拌匀后放入煮过的面条拌匀，盖上盖焖5分钟，间中翻炒一下。接着加炒好的肉丝，和5料兜匀出锅。




西湖醋鱼


没有草鱼，用了碧古鱼，也很好吃呢。
用料:
1：碧古鱼中段450克,批成两半,洗净剔去脊骨备用。
2：水3 杯，葱段1根,姜片2片, 盐1茶匙,绍酒1大匙。
3：绍酒1大匙，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油1大匙，镇江香醋1.5大匙，糖2大匙，鸡精1/4 茶匙。
4：生粉2茶匙，水2大匙拌匀。
5：玉米油1.5大匙，葱段1根,姜片3片。
做法：
炒锅内放2料置炉上，开大火煮至滚，放入1料后调小火煮8分钟，鱼段装盘备用，煮鱼的汤留用。


炒锅内放玉米油1.5大匙置炉上，开中火放入葱段和姜片炒香，加3料和1/4杯煮鱼的汤煮至滚，淋下4料拌匀成汁，浇在鱼段上即成。


近看看~~

"海归"硕士月薪开价5000没工作"土鳖"本科年薪30万

这边是一名年薪已经达到30万元的资深销售顾问打算跳槽，寻找更好的机会和更高的薪水，那边则是一名刚刚毕业的“海归”研究生，由于缺乏工作经验，找工作的月薪期望值开价5000元。

　　记者在本届人才高交会上采访发现，无论求职者还是用人单位都越来越理性和务实。

　　“你们是不是也提供猎头服务？”昨天上午，一名30岁左右的先生来到中华英才网的展位前。原来，这名先生目前正在一家IT行业的外资企业做销售顾问， 年薪达到30万元。他说：“我大学本科毕业后在这家公司工作了6年，现在已经做到资深销售顾问。虽然我现在收入也不错，但我希望有一个大的提升，做到一个 主管的位置，但在我现在的公司目前没有这样的机会。”他表示，如果有一家公司能有一个销售主管的职位给他，哪怕薪水低一点他也愿意接受。

　　与此形成对比的是，从英国留学回来的“海归”研究生李小姐由于认为自己“大学刚毕业，缺乏相关工作经验”，找工作的月薪期望值开价5000元。她告诉 记者：“我在英国有一个室友是从北京科技大学毕业后到英国读书的，她今年毕业后回国找工作，由于期望值太高了，找了三个月也没有找到合适的工作。”李小姐 学的是金融专业，她希望能找到一份证券行业的工作，她更加看重的是发展机会而不是薪水，她认为脚踏实地地做工作才最重要。

　　记者采访发现，如今无论是求职者还是用人单位都越来越理性和务实。不少用人单位表示，海外经验和高学历不是招聘人才考虑的首要因素，特别需要的是“即 来即用”的人才，有丰富工作经验，专业性强，能迅速融入企业文化，与同事们一起做事。一位企业招聘负责人说：“有些从国外一毕业就回国的留学生以及国内的 硕士生，觉得自己学历高，自我定位也很高，来投简历的目标一开始就锁定主管位置，对于这样的应聘者我们没有足够的信心。”

美国人口将破三亿是好还是坏？有人欢喜有人忧

美国人口即将突破三亿。有人兴奋，认为这显示美国青春魅力不减，有着230年历史的美国仍然充满自信与活力；不过，也有人焦虑，认为这给美国敲响了人口增长压力的警钟。

　　据美国之音报道，在美国的大地上，每11秒钟诞生一名婴儿。从现在起到下周的任何时刻，第三亿名美国公民都会呱呱落地，这名婴儿的诞生将标志着一个里程碑的到来，美国稳稳成为仅仅位于中国和印度之后的世界第三大人口国。

　　四十年前第二亿位美国人是华裔

　　美国的第二亿位公民是1967年11月在亚特兰大诞生的华裔美国人吴康。美国《华盛顿邮报》说，四十年前第二亿位美国人的诞生令美国商务部大厅响彻欢呼声，当时的美国总统约翰逊发表的庆祝讲话被鼓掌声打断。

　　四十年后，第三亿位美国人的诞生会让美国人胸中充满骄傲，还是会带来焦虑呢？据人口专家预测，第三亿位美国人将是在西岸洛杉矶一带出生的西班牙裔后代。让美国一些人感到焦虑的原因之一就是美国人口的增长很大程度上是大量移民和他们的子女造成的。合法移民与非法移民总共占美国人口增长的40%。而移民问题正是四个星期之后美国国会中期选举的中心议题之一。

　　美国人生活质量开始退化

　　美国南佛罗里达大学的城市规划与人口学教授道尔.迈尔斯被媒体引述说，当人口突破一亿大关时，体现了美国在世界上实力；当人口突破二亿大关时，美国在巩固其地位；但当人口突破三亿时，美国人民的生活质量在其重压下开始退化，开始感到不堪重负。

　　美国人民极为喜爱的歌曲《美丽的阿美利加》描述了美国的辽阔和美丽。歌中唱到，“啊，美丽的阿美利加，辽阔的天空，金色的麦浪，矗立在富饶平原上紫色的巍巍群山。”

　　但是，美国突破三亿人口大关让美国统计局前负责人马莎.里奇认为，美国再也不是一块拥有辽阔天地的国土了，美国的选择受到了限制。

　　更多人口将对世界环境造成大冲击

　　不少专家认为，更多的人口意味每人可得资源的缩小，意味着更多的交通，释放更多的温室效应气体，更严重的污染，更多的住房建设，城市不断蔓延吞噬可耕地，过度砍伐，过度捕捞，水资源缺乏等等。

　　美国环境与人口中心的维奇.马克汉姆警告说，美国是唯一的一个人口仍然在继续增长的工业化发达国家，美国的人口跟对资源的高消耗相结合，将对世界环境造成重大冲击。

　　人口三亿象征美国经济更具活力

　　不过，也有很多人口学家和经济学家认为，心怀忧虑的人是鼠目寸光。他们说，美国突破人口三亿大关象征着美国比起欧洲和日本其他工业化发达国家来说经济上更具活力，政治制度上更具吸引力。哥伦比亚大学的肯尼斯.普莱维特教授举例说，比如人们就没有看到大批移民涌入中国的现象。美国卡托研究所国际贸易研究中心主任丹尼尔•格里斯沃尔德认为，担心生活质量下降是庸人自扰。

　　他说，美国人口的增加和生活质量的上升成正比。美国人口是一百年前的四倍，但是美国人比1906年生活得要好得多，平均寿命从48岁增加到78 岁；美国的新生儿死亡率大大下降；美国控制了致命传染病的流行；美国人民呼吸的空气更新鲜，饮用的水更清洁，食品更加丰富多样，住房面积更宽敞。他认为，没有理由质疑生活质量上升的趋势会因为人口的增长而起变化。

　　同时，格里斯沃尔德认为，美国人口增长速度不是快了，而是慢了。他说，自1900年以来，美国人口一直维持1.31%的增长。但在过去15年里，降到每年1.16%。2000年以来，人口增长率跌到1%以下。

　　因此，格里斯沃尔德认为，美国突破人口三亿大关是一件值得庆祝的事，人口不断增加是美国的一大幸事，因为美国的规模与其财富结合在一起使其立于世界之巅。他说，美国人口众多才能产生一个巨大的消费市场，才能刺激创新和经济的活力。

　　他敦促美国的政策制订者不要犯下寻求控制人口出生率，或者控制移民的错误。他说，只要美国还是一块自由的土地，对有幸成为这三亿人口当中的一员来说，人口的增长将意味着更多的机会与繁荣。